塩辛キムチのきゅうりボートのせ
塩辛を韓国風にアレンジ。きゅうりにのせて！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
塩辛キムチのきゅうりボートのせ
| きゅうり | 100g | |
|---|---|---|
| A | いかの塩辛 | 75g |
| 粗びき唐がらし粉（韓国粗びき唐がらし） | 4g | |
| おろしにんにく | 3g | |
| みりん | 3g | |
| 酢 | 2.5g | |
| いり白ごま | 2.5g | |
| 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 2g | |
| ごま油 | 6.5g | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れて混ぜ、冷蔵庫でひと晩寝かせる。
【2】
きゅうりを縦半分に切り、種を取り除き、横2等分に切る。
【3】
（2）に（1）をのせ、器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52kcal | 3.7g | 2.7g | 3.5g | 18mg | 0.5mg | 52µg | 0.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.04mg | 3mg | 43mg | 0.3g | 1.5g | 25g |
