豚とコンソメトマトのスープかけごはん
トマトジュースベースのスープをご飯にかけて
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
豚とコンソメトマトのスープかけごはん
| ご飯 | 140g | |
|---|---|---|
| 豚バラ薄切り肉（ひと口大） | 40g | |
| 玉ねぎ（薄切り） | 50g | |
| A | トマトジュース（無塩） | 200ml |
| しょうゆ | 3ml | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 2.5g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.5g | |
| オリーブオイル | 2g | |
| クレソン（2cm切り） | 10g | |
| 粉チーズ | 6g | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉、玉ねぎを炒める。Aを加え、ひと煮立ちさせる。
【2】
器にご飯を等分によそい、それぞれに（1）を注ぎ入れ、クレソンをのせ、粉チーズをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 470kcal | 14.4g | 18.8g | 65.6g | 115mg | 1.3mg | 91µg | 1.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.34mg | 0.22mg | 18mg | 34mg | 4.4g | 2.4g | 256g |
