しらす納豆丼
ふわふわ納豆としらすがごはんによく合う！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
しらす納豆丼
| A | 納豆 | 70g |
|---|---|---|
| 卵白（泡立てる） | 30g | |
| B | 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 0.3g |
| しょうゆ | 6g | |
| 酒 | 5g | |
| わさび | 0.5g | |
| C | しらす干し | 20g |
| 卵黄 | 20g | |
| D | とびっこ | 2g |
| 青じそ（ちぎる） | 1g | |
| 五穀ご飯 | 220g | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れて混ぜる。
【2】
別のボウルにBを入れて混ぜる。
【3】
丼に五穀ご飯をよそい、（1）、Cを盛りつけ、（2）をかけ、Dを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 609kcal | 31.1g | 16.1g | 88.8g | 168mg | 4.6mg | 185µg | 1.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.24mg | 0.62mg | 1mg | 297mg | 5.9g | 2.1g | 1g |
