新潟風 ほんのり生姜醤油ラーメン
からだの芯までぽかぽか
| ジャンル | ラーメン |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
新潟風 ほんのり生姜醤油ラーメン
| A | 「妃醤®」本仕込しょうゆラーメンスープ１ｋｇ袋 | 35g |
|---|---|---|
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 3g | |
| しょうがの薄切り | 3g | |
| 湯 | 350g | |
| B | チャーシュー（スライス） | 10g |
| メンマ | 8g | |
| ほうれん草（ゆで） | 15g | |
| のり | 0.2g | |
| ねぎの小口切り | 2g | |
| 中華めん | 1玉 | |
作り方
【1】
鍋にAを入れ沸かす。
【2】
たっぷりの湯で、中華めんをゆでる。
【3】
器に（1）を注ぎ、（2）のめんを湯切りして入れ、Bをトッピングする。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 390kcal | 16.1g | 7.3g | 71.3g | 45mg | 1.1mg | 72µg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.10mg | 5mg | 10mg | 7.5g | 7.6g | 27g |
