エリンギのソテー
シンプルなソテーはにんにくの香りがアクセントに
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
エリンギのソテー
| エリンギ（食べやすく切る） | 150g | |
|---|---|---|
| にんにく（つぶす） | 8g | |
| オリーブオイル | 12g | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 1.5g | |
| こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒め、香りが出たらエリンギを加えて炒め、「コンソメ」をふって、こしょうで味を調える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 82kcal | 2.2g | 6.3g | 5.6g | 1mg | 0.2mg | 1µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.16mg | 0mg | 0mg | 2.6g | 0.4g | 4g |
