きゅうりとディルのベトナム風サラダ
きゅうりとディルは相性抜群！
| ジャンル | エスニック料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
きゅうりとディルのベトナム風サラダ
| A | きゅうり（縦1/2・種を取り除く・斜め薄切り） | 400g |
|---|---|---|
| ディル（3cm長さ） | 2g | |
| 香菜（3cm長さ） | 8g | |
| B | つぶしたにんにく | 20g |
| 赤唐がらし（生）（種を取り除く・みじん切り） | 2g | |
| ナンプラー | 30g | |
| 「ハイミー®」１ｋｇ袋 | 0.2g | |
| 砂糖 | 3g | |
| すだち（1/2切り） | 40g | |
作り方
【1】
ボウルにBを入れて混ぜる。
【2】
（1）にAを入れてあえる。
【3】
器に（2）を盛りつけ、すだちを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 27kcal | 2.1g | 0.2g | 5.6g | 30mg | 0.5mg | 33µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.04mg | 17mg | 0mg | 1.5g | 1.7g | 106g |
