かにチャーハン
仕上げに入れるだけで、かにやえびのコク・風味を底上げします。
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
かにチャーハン
| かにほぐし身 | 50g | |
|---|---|---|
| 卵 | 1個 | |
| ねぎのみじん切り | 30g | |
| ご飯 | 220g | |
| サラダ油 | 15g | |
| A | 「コクのチカラ®」甲殻類のコク２００ｇ袋 | 2.5g |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 2g | |
| こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を引き、卵を割り入れる。
【2】
（1）にご飯を加え炒め、かに（半量）、ねぎを加え
炒め合わせ、Aで味付けする。
【3】
器に（2）を盛りつけ、残りのかにをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 606kcal | 21.6g | 21.8g | 85.5g | 67mg | 1.2mg | 111µg | 4.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.12mg | 0.25mg | 4mg | 218mg | 4.1g | 3.1g | 30g |
