誰からも人気 白身魚の酢漬け
揚げて漬けるだけ。白身魚や野菜は何でもOK！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
その他 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
誰からも人気 白身魚の酢漬け
| 白身魚 | 180g | |
|---|---|---|
| A | 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 1g |
| 塩 | 適量 | |
| こしょう | 適量 | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| B | 玉ねぎ | 50g |
| にんじん | 20g | |
| ピーマン | 13g | |
| C | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1g |
| 酢 | 24g | |
| しょうゆ | 20g | |
| 砂糖 | 12g | |
| ごま油 | 1g | |
| 水 | 12g | |
| 赤唐がらしの輪切り | 適量 | |
| 揚げ油 | 適量 | |
作り方
【1】
白身魚にAで下味をつけ、小麦粉をまぶして揚げる。
【2】
ボウルに（1）とB、Cを入れ漬け込む。
【3】
器に（2）を盛る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 60kcal | 8.6g | 0.4g | 5.4g | 20mg | 0.2mg | 42µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.06mg | 4mg | 26mg | 0.4g | 1.1g | 21g |
