豚肉と野菜の蒸ししゃぶしゃぶ
野菜もお肉もごまだれでたっぷりと
材料（1人分）
豚肉と野菜の蒸ししゃぶしゃぶ
| Ａ | 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 80g |
|---|---|---|
| A | キャベツ（ざく切り） | 100g |
| しめじ（小房） | 20g | |
| パプリカ（赤）（くし形切り） | 20g | |
| 玉ねぎ（1cm厚さ・半月切り） | 25g | |
| B | 練り白ごま | 15g |
| 「Cook Do®」豆板醤１ｋｇボトル | 1g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1g | |
| 水 | 30g | |
| しょうゆ | 7g | |
| 酢 | 2g | |
| ねぎのみじん切り | 15g | |
| ザーサイ（塩抜き・みじん切り） | 7g |
作り方
【1】
ボウルにBを入れ混ぜ合わせる。
【2】
せいろにAを盛りつけて蒸し、（1）を添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 299kcal | 22.8g | 19.0g | 13.7g | 152mg | 2.0mg | 26µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.74mg | 0.26mg | 70mg | 49mg | 5.2g | 2.6g | 149g |
