作り方

【1】
フライパンに油を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。パン粉は牛乳に湿らせる。
【2】
ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、（1）、溶き卵を加えてさらに混ぜ、4等分の小判形に成形する。
【3】
耐熱容器にBを入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で20秒加熱する。よく混ぜ合わせて溶かし、
照り焼きソースを作る。
【4】
（2）を網の上にのせて両面を焼く。竹串を刺して透明な汁が出てきたら（3）を塗る。
【5】
イングリッシュマフィンを半分に切り、リーフレタス、（4）のハンバーグ、トマトを等分にのせてはさむ。