アンチョビポテト
人気のおつまみ！どんなお酒ともあう！
材料（4人分）
アンチョビポテト
| フライドポテト（皮付き・冷凍） | 125g | |
|---|---|---|
| A | アンチョビ（フィレ・みじん切り） | 4g |
| バター（食塩不使用）（室温にもどす） | 20g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 1g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.3g | |
| 粗びき黒こしょう | 0.02g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
| パセリのみじん切り | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れて混ぜ、ラップなどで巻き、冷蔵庫で冷やし固める。
【2】
180℃の揚げ油で、フライドポテトを揚げる。
【3】
ボウルに（2）、（1）を入れて、よく混ぜる。
【4】
器に（2）を盛りつけ、パセリをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 126kcal | 1.2g | 9.4g | 10.2g | 4mg | 0.3mg | 40µg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.02mg | 13mg | 12mg | 1.0g | 0.3g | 0g |
