炊き込み 秋 エノキとバターねぎ
炊き込み
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
炊き込み 秋 エノキとバターねぎ
| 米 | 180g | |
|---|---|---|
| A | 「ハイミー®」１ｋｇ袋 | 1g |
| 「瀬戸のほんじお」１ｋｇ袋 | 1g | |
| B | えのきだけ（3cm長さ） | 30g |
| 長ねぎ（みじん） | 10g | |
| しょうゆ | 3g | |
| バター | 2g | |
作り方
【1】
米にAを加えて通常に炊飯する。
【2】
熱したフライパンでBをバターで炒める。
【3】
炊き上がった（１）をボウルに移し、底から切る
ように混ぜ、（２）を混ぜ合わす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 645kcal | 12.5g | 3.3g | 142.6g | 14mg | 1.8mg | 11µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.21mg | 0.09mg | 1mg | 4mg | 2.0g | 1.6g | 6g |
