蒸し鶏のすりおろし玉ねぎドレッシング
玉ねぎたっぷりメニュー
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） 通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 蒸し物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
蒸し鶏のすりおろし玉ねぎドレッシング
| 鶏もも肉 | 180g | |
|---|---|---|
| A | 湯 | 300g |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 10g | |
| こしょう | 少々 | |
| B | 玉ねぎ（スライス・水さらし） | 70g |
| レッドオニオン（スライス・水さらし） | 30g | |
| C | 「セミセパ®」すりおろし玉ねぎドレッシング１Ｌボトル | 20g |
| 粗びき黒こしょう | 少々 | |
| イタリアンパセリ | 適量 | |
作り方
【1】
バットにAを合わせて冷やす。
【2】
蒸し器を火にかけ、蒸気が立ったら鶏もも肉を入れて蒸し、（1）に入れて冷やす。
【3】
器に、食べやすく切った（2）を盛り、Bをのせ、Cをかけ、イタリアンパセリを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 238kcal | 16.2g | 16.7g | 7.3g | 15mg | 0.7mg | 36µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.11mg | 0.15mg | 6mg | 80mg | 0.8g | 2.8g | 50g |
