中華スナックいか天
スパイスが効いているのでビールも進む天ぷら！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
中華スナックいか天
| いか（ロールいか・食べやすく切る） | 180g | |
|---|---|---|
| A | 「ハイミー®」１ｋｇ袋 | 1g |
| 酒 | 5g | |
| B | 薄力粉 | 20g |
| 片栗粉 | 10g | |
| ベーキングパウダー | 3g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| 溶き卵 | 15g | |
| 水 | 15g | |
| サラダ油 | 3g | |
| C | 「チキンパウダー」１ｋｇ缶 | 2g |
| 五香粉 | 2g | |
| D | レモンのくし形切り | 20g |
| リーフレタス | 20g | |
| ミニトマト（1/2切り） | 15g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
いかはAで下味をつける。
【2】
（1）にBの衣をくぐらせ、揚げる。
【3】
（2）にCをふって器に盛り、Dを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 199kcal | 15.9g | 9.2g | 14.9g | 75mg | 0.5mg | 46µg | 3.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.09mg | 10mg | 217mg | 0.8g | 2.0g | 18g |
