チョリソーと玉ねぎのショートパスタ
チョリソーとショートパスタを加えてよりごちそう感あふれるメニューに。
材料（4人分）
チョリソーと玉ねぎのショートパスタ
| 玉ねぎ（薄切り） | 400g | |
|---|---|---|
| A | オリーブオイル（ガーリックオイル） | 12g |
| バター | 12g | |
| チョリソー（斜め切り） | 80g | |
| 白ワイン | 50g | |
| B | ペンネ（かためにゆでる） | 10g |
| Ｇクノールオニオンコンソメ ８００ｇ箱 | 16g | |
| 水 | 300g | |
| ウスターソース | 少々 | |
| C | バゲット（スライス） | 2枚 |
| モッツァレラチーズ | 適量 | |
| ペコリーノチーズ | 適量 | |
| スライスアーモンド | 適量 | |
| D | 野菜サラダ（お好みの季節野菜で） | 適量 |
| バゲット（ガーリックトーストにする） | 適量 | |
作り方
【1】
フライパンにAを熱し、玉ねぎをあめ色になるまで炒
める。
【2】
（1）にチョリソーを加えて軽く炒め、白ワインを加
えて煮詰める。水分が少なくなったらBを加えて味を
調える。
【3】
（2）を鋳鉄製のココット（または耐熱容器）に移
し、Cをのせて180℃のオーブンできれいな焼き色がつ
くまで焼く。
【4】
（3）にDを添えて提供する。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 173kcal | 3.8g | 11.9g | 13.2g | 23mg | 0.5mg | 17µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.04mg | 13mg | 20mg | 1.6g | 0.9g | 100g |
