ピリッとおつまみキャベツ
かつおの風味とピリッとした唐辛子でさっぱりと
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ピリッとおつまみキャベツ
| A | キャベツ（ザク切り・塩ゆで） | 150g |
|---|---|---|
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 2g | |
| 赤唐がらしの輪切り | 0.4g |
作り方
（１）
ボウルにＡを入れて混ぜる。
（２）
粗熱が取れて味がなじんだら器に盛り付ける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 19kcal | 1.3g | 0.2g | 4.3g | 33mg | 0.3mg | 6µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.03mg | 31mg | 0mg | 1.4g | 0.4g | 75g |
