ビーフ＆キムチフライドライス
ハワイアンプレートランチの定番ライス
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ビーフ＆キムチフライドライス
| A | ご飯 | 150g |
|---|---|---|
| 牛バラ薄切り肉（2～3cm幅切り） | 80g | |
| キムチ（2～3cm幅切り） | 60g | |
| しょうゆ | 2g | |
| ごま油 | 1g | |
| 「ほんだし® 」こんぶだし １ｋｇ袋 | 10g | |
| 卵（目玉焼きにする） | 1個分 | |
| 香菜 | 5g | |
| B | にんじん（せん切り） | 30g |
| 「セミセパ®」レモンドレッシング１Ｌボトル | 5g | |
| ごま油 | 12g | |
作り方
【1】
フライパンにごま油を熱し、Aを入れて炒め、フライドライスを作る。
【2】
器に（1）を盛り、目玉焼きをのせ、香菜、あえたBを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 867kcal | 22.0g | 60.6g | 66.4g | 79mg | 2.5mg | 340µg | 2.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.14mg | 0.35mg | 14mg | 263mg | 4.6g | 6.6g | 95g |
