テリ味噌ＢＢＱ バッファローチキン
何本でもいける！味噌のコクが効いたBBQソース
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
テリ味噌ＢＢＱ バッファローチキン
| 鶏手羽中 | 10本 | |
|---|---|---|
| 片栗粉 | 10g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
| 「Cook Do®」豚バラみそ用１Ｌボトル | 50g | |
| A | セロリ | 10g |
| 「ピュアセレクト®マヨネーズ」業務用１ｋｇチューブ（水少々を合わせてのばす） | 40g | |
| ライム（薄切り） | 1/8個分 | |
作り方
【1】
ボウルに鶏手羽中を入れ、片栗粉を加えてまぶし、180℃の油でカラッと揚げる。
【2】
（1）が熱いうちに「Cook Do®」豚バラみそ用をからめて器に盛り、Aを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 575kcal | 28.2g | 46.6g | 15.0g | 31mg | 0.8mg | 74µg | 4.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.11mg | 0.16mg | 4mg | 171mg | 0.4g | 1.9g | 5g |
