豚肉のソテー デミライスと共に

あっさりした、デミライスにボリュームのある豚肉をのせて、食べごたえも抜群。

ジャンル 洋食
季節

通年

カテゴリ

ごはん物

焼き物・あぶり物

業態

学校・事業所給食

その他

参考原価(1人前) 会員限定

材料(1人分)

豚肉のソテー デミライスと共に

豚バラ薄切り肉 55g
A 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 1g
こしょう 適量
米(洗う) 37.5g
B 「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」500g袋 8g
37.5g
C ホールコーン缶 5g
ハム(6等分) 7.5g
サラダ油 1.25g
冷凍グリンピース 5g
冷凍ほうれん草 30g
D バター 20g
にんにくのみじん切り 1g
「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 1g
「ピュアセレクト®マヨネーズ」業務用1kgチューブ 3g
白髪ねぎ(お好みで) 適量
さんしょう 適量
サラダ油 適量

作り方

【1】
炊飯器に米、B、Cを入れて炊き、炊き上がった
ら、グリンピースを加えて混ぜる。
【2】
豚肉にAで下味をつける。
【3】
フライパンにサラダ油をひき、(2)をカリッと焼く。
【4】
別のフライパンにDを入れて火にかけ、ほうれん草
を加えてソテーし、「瀬戸のほんじお」で味を調える。
【5】
器に(1)、(4)を盛りつけ、(3)をのせ、「業
務用ピュアセレクト®マヨネーズ」をかけ、白髪
ねぎを添え、さんしょうをふる。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
558kcal 14.1g 40.6g 38.0g 43mg 1.2mg 246µg 2.0mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.43mg 0.17mg 11mg 85mg 1.9g 3.1g 41g  
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