冷製カルボナーラ（春夏外食向け）
冷製に仕上げ、パスタソースに！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 春（3～5月） 通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
冷製カルボナーラ（春夏外食向け）
| Ｇグリルチキン（ソルト）６入 | 60g | |
|---|---|---|
| 「クノール® クリーミーホワイトソース」５００ｇ袋 | 20g | |
| 水 | 50g | |
| 牛乳 | 100g | |
| カッペリーニ（ゆで） | 200g | |
| 温泉卵 | 1個 | |
| 粉チーズ | 10g | |
| チャービル | 適量 | |
| ブラックペッパー | 適量 | |
作り方
【1】
グリルチキンは1cm角に切って、電子レンジで加熱する。
【2】
カッペリーニは茹でて水にとり、冷ます。
【3】
鍋に「クノール®クリーミーホワイトソース」、水、牛乳を入れ、火にかけかき混ぜながら煮立たせ、冷ます。
【4】
（3）に（2）加えて混ぜる。
【5】
皿に（4）を盛り、（1）、温泉卵、チャービルをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1,008kcal | 44.9g | 18.8g | 180.5g | 329mg | 4.4mg | 156µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.39mg | 0.55mg | 1mg | 212mg | 15.2g | 7.4g | 0g |
