チキンソテー ご飯のすすむトマトソース

トマトソースにデミグラスを加えるだけで、ご飯がすすむ味わいになります。

ジャンル 洋食
季節

通年

カテゴリ

焼き物・あぶり物

業態

学校・事業所給食

居酒屋

弁当・惣菜・仕出し

食堂・定食屋

参考原価(1人前) 会員限定

材料(5人分)

チキンソテー ご飯のすすむトマトソース

鶏もも肉 600g
A 「クノール® チキンコンソメ」1kg缶 5g
「瀬戸のほんじお®」1kg袋 1g
こしょう 少々
B 玉ねぎのみじん切り(炒める) 40g
マッシュルーム 20g
C カットトマト缶 200g
100g
「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」500g袋 25g
トマトケチャップ 8g
「瀬戸のほんじお®」1kg袋 1g
ブーケガルニ 適量
こしょう 適量
パセリ 適量
チリパウダー 適量
D クレソン 適量
フライドポテト 適量

作り方

【1】
鶏肉はAで下味をつけて焼く。
【2】
CのソースベースにBを加えて10分ほど煮る。
【3】
器に(1)を盛り、(2)をかけ、Dを添える。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
264kcal 21.2g 17.6g 6.9g 14mg 1.0mg 69µg 1.4mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.16mg 0.21mg 8mg 107mg 0.8g 1.3g 48g  
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