豆もやしのかに風味サラダ
スチコンとワンドレで、簡単スピード小鉢！
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
豆もやしのかに風味サラダ
| 大豆もやし | 25g | |
|---|---|---|
| A | きゅうり（せん切り） | 13g |
| かに風味かまぼこ（ほぐす） | 13g | |
| B | 「Ｏｎｅ’ｓ Ｄｒｅｓｓｉｎｇ®」「Ｏｎｅ’ｓ Ｄｒｅｓｓｉｎｇ」焙煎胡麻１Ｌボトル | 10g |
| サラダ油（※えびオイル） | 1g | |
作り方
【1】
ホテルパンに豆もやしを入れ、スチコンコンビモード（220℃、湿度100％）で2分加熱する。
【2】
Bを混ぜ合わせ、粗熱がとれた（1）、Aを加えて和える。
豆もやしは焼くことで水分をとばし、離水しにくくします。
※えびオイルは、Ｊオイルミルズ「SavorUp」えび油を使用しています。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 58kcal | 2.8g | 3.9g | 3.8g | 28mg | 0.2mg | 6µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.03mg | 3mg | 2mg | 0.8g | 0.8g | 38g |
