チキンと野菜のクスクスサラダ

絶品デミソースが素材とよくからみ、食べごたえのあるサラダです!

ジャンル 洋食
季節

通年

カテゴリ

ごはん物

サラダ

その他

業態

その他

弁当・惣菜・仕出し

参考原価(1人前) 会員限定

材料(1人分)

チキンと野菜のクスクスサラダ

A クスクス 50g
50g
バター(食塩不使用) 5g
B パプリカ(赤) 15g
パプリカ(黄) 15g
なす 30g
ズッキーニ 30g
オリーブオイル 5g
適量
鶏むね肉(蒸し鶏・1cm角切り) 100g
C 「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」500g袋 5g
25g
D トマトピューレ 20g
2g
オリーブオイル 3g
グリーンカール 10g
オレガノ 適量

作り方

【1】
鍋にAを入れ、ひと煮立ちさせ、火をとめて蒸らす。
【2】
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、Bを炒め、
塩で味を調える。
【3】
鍋にCを入れて火にかけ、かき混ぜながら煮立たせる。
Dを入れ混ぜ合わせる。
【4】
器に(1)、グリーンカール、(2)、蒸し鶏、(3)の順にのせ、
オレガノを散らす。

デミグラスソースにトマトピューレなどを加えることにより、増粘剤を加えなくてもだれないソースに仕上がります。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
435kcal 31.9g 15.5g 46.9g 40mg 1.7mg 108µg 3.0mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.28mg 0.23mg 63mg 83mg 4.8g 2.4g 100g