炒デミカレー
炒めるだけの簡単スピードメニュー！煮込んだような深い味わいです。
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
炒デミカレー
| A | 牛もも肉（カレー・シチュー用） | 80g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（スライス） | 120g | |
| パプリカ（赤）（せん切り） | 20g | |
| なす（半月切り） | 40g | |
| ズッキーニ（半月切り） | 40g | |
| B | 赤ワイン | 20g |
| 「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」５００ｇ袋 | 50g | |
| カレー粉 | 5g | |
| 「クノール® ブイヨングラニュール」１ｋｇ缶 | 5g | |
| 「コクのチカラ®」牛のコク２００ｇ袋 | 2g | |
| 湯 | 250g | |
| サラダ油 | 10g | |
| ご飯 | 200g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱し、Aを炒める。
【2】
Bを合わせて良くかき混ぜて(1)に入れ、
弱火でとろみがつくまで加熱する。
【3】
器にご飯を盛り、(2)をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 446kcal | 15.2g | 15.4g | 64.6g | 47mg | 2.4mg | 20µg | 1.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.17mg | 0.18mg | 26mg | 31mg | 4.3g | 3.2g | 106g |
