沖縄ちゃんぽん風
麺じゃなく、ご飯です。ビールもすすむ！沖縄ではおなじみのご当地メニュー。
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
沖縄ちゃんぽん風
| A | コンビーフ（ハッシュ） | 40g |
|---|---|---|
| キャベツ（ザク切り） | 80g | |
| 玉ねぎ（薄切り） | 60g | |
| もやし | 40g | |
| にんじん（短冊切り） | 20g | |
| にら（3cm長さ） | 10g | |
| 溶き卵 （１個分） | 50g | |
| 紅しょうが | 適量 | |
| B | 「中華味」１ｋｇ袋 | 3g |
| 「本造り」和風だし濃口１．８Ｌボトル | 10g | |
| 水 | 50g | |
| サラダ油 | 4g | |
| ご飯 | 200g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱し、Ａを炒める。
【2】
（１）にＢを注ぎ、溶き卵を入れ、フタをする。
【3】
器にご飯を盛り、（２）をのせ、紅しょうがを添える。
1人分の分量は、適宜ご調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 282kcal | 11.6g | 7.7g | 45.0g | 49mg | 1.6mg | 141µg | 1.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.09mg | 0.18mg | 22mg | 106mg | 3.4g | 1.5g | 105g |
