「勝ち飯」ガリバタ鶏
ガリバタ鶏定食
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
「勝ち飯」ガリバタ鶏
| 鶏もも肉（2cm角） | 50g | |
|---|---|---|
| 片栗粉 | 2g | |
| 長ねぎ（斜め切り） | 25g | |
| しめじ（小房） | 25g | |
| 「Cook Do®」ガリバタ鶏用１Ｌボトル | 15g | |
| サラダ油 | 4g | |
作り方
【1】
鶏肉に片栗粉をまぶす。
【2】
フライパンに油3ｇを熱し、（１）の鶏肉を炒める。
【3】
肉に火が通ったら、残りの油を加え、ねぎ、しめじを加えて弱火でしんなりするまで炒め、火を止める。
【4】
「Cook Do®」ガリバタ鶏用を加えて、再び中火で炒め合わせ、器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 190kcal | 10.0g | 12.8g | 10.3g | 14mg | 0.5mg | 22µg | 0.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.13mg | 5mg | 45mg | 1.5g | 1.2g | 25g |
