牛しゃぶの冷やしデミうどん
ドレッシングでかんたん！さっぱり！涼味麺
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
そば・うどん |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
牛しゃぶの冷やしデミうどん
| 「セミセパ®」すりおろし玉ねぎドレッシング１Ｌボトル | 55g | |
|---|---|---|
| A | 「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」５００ｇ袋 | 10g |
| 水 | 50g | |
| 牛しゃぶしゃぶ用肉 | 40g | |
| 玉ねぎ | 60g | |
| 貝割れ菜 | 4g | |
| さんしょう | 適量 | |
| うどん（ゆで） | 1玉 | |
作り方
【1】
鍋にAを入れ加熱して冷まし、「セミセパ」すりおろし玉ねぎドレッシングと合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
【2】
牛肉は焼き粗熱をとる。玉ねぎも柔らくなるまで炒め粗熱をとる。
【3】
（1）と（2）を合わせる。
【4】
器に冷やしためんを盛り、（3）をかけ、貝割れ菜をのせ、さんしょうを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 608kcal | 18.0g | 26.8g | 78.5g | 37mg | 2.0mg | 8µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.15mg | 0.15mg | 7mg | 29mg | 4.6g | 3.4g | 64g |
