にらたっぷりイカと玉子の香味炒め
彩り鮮やかな中華風炒めメニュー
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） 通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
にらたっぷりイカと玉子の香味炒め
| A | 冷凍いか | 80g |
|---|---|---|
| 新玉ねぎ（くし形切り） | 50g | |
| B | にら（4cm長さ） | 40g |
| 「Cook Do®」麻婆茄子用５００ｍＬボトル | 30g | |
| 溶き卵 | 50g | |
| サラダ油 | 10g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を半量入れて熱し、溶き卵を炒め、取り出す。
【2】
フライパンに残りのサラダ油を入れ、Ａを炒める。
【3】
（2）に、Ｂ、（1）を加えて炒め、器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 331kcal | 23.3g | 20.4g | 16.1g | 62mg | 1.4mg | 240µg | 5.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.29mg | 13mg | 354mg | 2.0g | 2.3g | 90g |
