ヤンニョムチキン
鶏唐揚げに甘辛ダレが抜群に合います
| ジャンル | 韓国料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ヤンニョムチキン
| 鶏もも肉（ひと口大） | 150g | |
|---|---|---|
| 片栗粉 | 9g | |
| A | 「Cook Do®」麻婆茄子用５００ｍＬボトル | 20g |
| 水 | 5g | |
| サラダ菜 | 10g | |
| 揚げ油 | 適量 | |
作り方
【1】
鶏肉に片栗粉をまぶし、180℃の油で3分30秒揚げる。
【2】
（1）を器に盛り、熱いうちに混ぜ合わせたＡをかけ、サラダ菜を添える。
＊しっかりした味なので、下味なしでもおいしくいただけます。
＊パンにはさんでもおいしいです。
＊揚げ油は吸油率1％として栄養成分値に反映しています。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 386kcal | 25.8g | 25.9g | 14.3g | 16mg | 1.3mg | 84µg | 2.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.16mg | 0.25mg | 6mg | 134mg | 0.3g | 1.5g | 10g |
