肉だんごは、他の具材と一緒に加熱することで、肉のうま味や風味が加わりコクが増します。ホテルパン内で分けておくことで盛りつけが簡単に行えます。
「クノール® クリーミーホワイトソース」に「中華味」顆粒、ごま油を加えることで中華風に仕上がります。鍋を使わずに、スチコンで程よいとろみのクリーム煮を作ることができます。
※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間を調整ください。
※施設でお使いの肉だんごの塩分に合わせて適宜ご調整ください。