牡蠣のミルク＆ハニーパスタ
レモンでさっぱり、だしの効いたパスタです
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 春（3～5月） 通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
牡蠣のミルク＆ハニーパスタ
| スパゲッティ（ゆで） | 200g | |
|---|---|---|
| かき（むき身）（冷凍・5個） | 75g | |
| 玉ねぎ（薄切り、塩もみ） | 30g | |
| A | 「北海道ミルク＆ハニー」５００ｍＬボトル | 20g |
| 「ほんだし® 」こんぶだし １ｋｇ袋 | 4g | |
| スパゲッティのゆで汁 | 10g | |
| B | 水 | 50g |
| 「味の素®」20kg箱 | 0.25g | |
| 「ほんだし® 」こんぶだし １ｋｇ袋 | 1g | |
| パセリ（みじん切り） | 少々 | |
| 粗びき黒こしょう（お好みで） | 適量 | |
作り方
【1】
スパゲッティにAを混ぜ込む。
【2】
冷凍かきをＢに漬けて解凍し、ゆでた後、「ほんだし® 」こんぶだしをふりかける。
【3】
器に（1）、（2）、玉ねぎを盛りつけ、パセリを散らし、お好みで黒こしょうをふる。
「ほんだし® 」こんぶだしをが、かきの味わいをUPさせます。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 482kcal | 18.1g | 15.6g | 74.4g | 89mg | 3.1mg | 20µg | 3.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.19mg | 0.17mg | 5mg | 33mg | 6.5g | 5.8g | 30g |
