クラムチャウダーDEグラタン
あさりの風味を活かして、味が決まるグラタン
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
クラムチャウダーDEグラタン
| A | じゃがいも（5mm厚さ・半月切り） | 30g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（5mm厚さ・半月切り） | 30g | |
| B | 牛乳 | 100g |
| 湯 | 100g | |
| 「クノール® クイックサーブ® スープ」クラムチャウダー２３５ｇ袋 | 36g | |
| シュレッドチーズ | 8g | |
| サラダ油 | 5g | |
| パセリ | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にＢを入れ、沸騰したら「クノール® クイックサーブスープ」クラムチャウダーを加え、よくかき混ぜる。とろみがついたら、火を止める。
【2】
フライパンにサラダ油を敷き、Ａを炒め、火が通ったら（1）と合わせる。
【3】
器に（2）を盛り、シュレッドチーズをかけ、230℃のオーブンで5分焼いて焦げ目をつける。焼き上がったら、パセリを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 312kcal | 9.0g | 16.4g | 35.8g | 167mg | 0.3mg | 59µg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.19mg | 12mg | 19mg | 3.1g | 3.0g | 30g |
