「中華味」顆粒を使用することで、コクが加わり、味わい深い煮物に仕上がります。「やわらかしっとり調理料（速効タイプ）」は煮汁に入れて使用することもできます。ごぼうやにんじんがやわらかくなり食べやすくなります。煮汁で食材をしっかり浸して加熱することが効果を高めるポイントです。
※このレシピは、常食・やわらか食での掲載をしています。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。