ジャーマンポテト（「味の素KKコンソメ」塩分ひかえめ）〈病院・高齢者施設向け〉
一度のスチコン加熱で作る簡単小鉢
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ジャーマンポテト（「味の素KKコンソメ」塩分ひかえめ）〈病院・高齢者施設向け〉
| A | ベーコン（冷凍・短冊切り） | 5g |
|---|---|---|
| じゃがいも（水煮）（乱切り） | 50g | |
| 玉ねぎ（スライス） | 10g | |
| ピーマン（冷凍・スライス） | 5g | |
| サラダ油 | 1.5g | |
| 「味の素KKコンソメ」塩分ひかえめ５００ｇ | 1g | |
| 塩 | 0.1g | |
| こしょう | 0.03g |
作り方
【1】
クッキングシートを敷いたホテルパンに合わせたＡを入れ、スチコン コンビモード（180℃、湿度80％）で約12分加熱する。
【2】
（1）を軽く混ぜ、器に盛りつける。
「味の素KKコンソメ」塩分ひかえめはだし感が強く、スープや炒め物が塩分ひかえめでおいしく仕上がります。
ワンオペレーションで簡単に洋風の小鉢ができます。
※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間を調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 76kcal | 1.7g | 3.6g | 10.1g | 5mg | 0.4mg | 2µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.02mg | 15mg | 3mg | 1.8g | 0.5g | 14g |
