ほうれん草の和え物

素材の味が際立つ和え物

（１）
ほうれん草は塩ゆでにし、水にとり、水気をよくしぼり、食べやすい長さに切る。
食用菊は花びらをつんで酢入りの熱湯でゆで、水にとる。
（２）
ボウルにＡのだしを合わせ、（１）を加えて和え、器に盛りつける。

だしは５倍希釈（「だし自慢」万能あわせだし：水＝１：４）がおすすめです。　※条件（食材・食数・お好み）に合わせて、調味料の量をご調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
29kcal	3.1g	0.4g	4.9g	59mg	0.8mg	361µg	2.5mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.05mg	0.10mg	16mg	0mg	3.2g	1.7g	90g