フォーは米粉と水を練って作られる平たい麺で、ベトナムの代表的な食べ物です。透明なあっさりしたスープに肉や野菜がトッピングされ、最後にライムの絞り汁や唐辛子などを加え、好みの味に仕上げて食べます。高齢者にも食べやすいうどんでアレンジしました。レモン果汁はお好みで調整ください。
「中華味」顆粒を使用することで、あっさりとしたコクが加わり、風味の良いスープに仕上がります。
※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間を調整ください。