クリスマスサラダ〈病院・高齢者施設向け〉
ドレッシングで作る彩りのよいサラダ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
クリスマスサラダ〈病院・高齢者施設向け〉
| Ａ | 冷凍ブロッコリー | 30g |
|---|---|---|
| パプリカ（黄）（冷凍・スライス） | 10g | |
| パプリカ（赤）（冷凍・スライス） | 10g | |
| Ｂ | ツナ缶 | 10g |
| 「味の素KKフレンチ白ドレッシング」１Ｌボトル | 8g | |
| おろしにんにく（チューブ） | 0.2g | |
| 粉チーズ | 1g | |
作り方
【1】
ホテルパンにＡを並べ、スチコン スチームモード（100℃）で約3～5分加熱し、水気をきる。
【2】
ボウルに（1）、Ｂを混ぜ合わせ、器に盛りつけて、粉チーズをふる。
「味の素KKフレンチ白ドレッシング」とクリスマスカラーのパプリカを和え、粉チーズを雪に見立てたイベント食にもふさわしい華やかな副菜です。
※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間を調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 65kcal | 3.7g | 4.4g | 3.8g | 27mg | 0.5mg | 34µg | 2.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.06mg | 49mg | 5mg | 1.6g | 0.5g | 50g |
