鶏もも備長炭焼のシーザーサラダ
炭火の香りとシーザーのクリーミーなソースが絶妙です
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 弁当・惣菜・仕出し 学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（20人分）
鶏もも備長炭焼のシーザーサラダ
| シェフが仕上げる 鶏もも肉の備長炭焼（1袋） | 1000g | |
|---|---|---|
| ベビーリーフ | 100g | |
| ミニトマト | 20個 | |
| 「Ｏｎｅ’ｓ Ｄｒｅｓｓｉｎｇ®」北海道シーザー１Ｌボトル | 300g | |
| 「味の素KKおいしいクルトン」２５０ｇ袋 | 100g | |
作り方
【1】
味の素冷凍食品「シェフが仕上げる 鶏もも肉の備長炭焼」を冷凍のまま天板に広げ、200℃に温めたオーブンで約7分加熱する。
【2】
（1）、ベビーリーフ、「Ｏｎｅ’ｓ Ｄｒｅｓｓｉｎｇ®」北海道シーザーを混ぜ合わせて器に盛りつけ、ミニトマトを添え、「味の素KKおいしいクルトン」を散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 148kcal | 11.2g | 9.5g | 4.7g | 17mg | 0.5mg | 33µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.08mg | 6mg | 45mg | 0.3g | 1.1g | 20g |
