フライパンで作る、鰹香る焼きうどん

これ１本で！かつお香る、和風焼きうどん

ジャンル	和食
季節	通年
カテゴリ	そば・うどん
業態	居酒屋食堂・定食屋弁当・惣菜・仕出し学校・事業所給食病院・高齢者施設その他
参考原価（1人前）	会員限定

（１）
フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼くようにしてよく炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
（２）
（１）に冷凍うどんを入れＢを加え、フタをして中～弱火にして３～５分蒸し焼きし、うどんをほぐしながら炒め合わせる。
（３）
器に（２）を盛り、花かつおをのせる。

冷凍うどんを入れた際に、うどんの上に炒めた野菜と肉をのせることで焦げを防げます。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
505kcal	15.5g	29.2g	50.8g	52mg	1.2mg	78µg	0.7mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.34mg	0.15mg	26mg	37mg	4.2g	1.9g	80g