ポテサラで作ったお手軽コロッケ

じゃがいもがごろっと入ったコロッケです

ジャンル	洋食
季節	通年
カテゴリ	揚げ物
業態	居酒屋食堂・定食屋弁当・惣菜・仕出し学校・事業所給食病院・高齢者施設
参考原価（1人前）	会員限定

（１）
バッター液は、冷蔵庫で１０分寝かす。
（２）
「十勝ポテトサラダ」きたあかりは３０ｇづつ小判型にし、（１）をくぐらせ、パン粉をつけて、１７５℃以上の揚げ油で３～４分揚げる。
（３）
器に盛りつけ、お好みでレタス、ミニトマトを添える。

ポテトサラダは、「士幌ポテト」燻製チーズやお好みのポテトサラダでお作りいただけます。
バッター液は市販のバッター粉を利用すると便利です（栄養成分には反映しておりません）。
＊衣はポテトの１０％、揚げ油は吸油率８％として栄養成分値に反映しています。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
73kcal	0.7g	5.3g	6.0g	2mg	0.1mg	0µg	0.9mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.02mg	0.00mg	0mg	4mg	0.0g	0.3g	0g