翡翠茄子と湯葉のオニオンコンソメスープ（ご当地スープ　栃木）

栃木名物の翡翠茄子と湯葉の、トロッと食感のスープです。

（１）
鍋に水を入れて沸かし、なすを加えて火を通し、ゆばを加えて少し煮る。
（２）
火を止めたら「クノール®　クイックサーブ®　スープ」オニオンコンソメを入れ、泡だて器で１５秒～３０秒かき混ぜ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
（３）
器に注ぎ、Ｂをトッピングする。

レシピは１鍋分（約６人分）を想定しています。スープ量やトッピングは提供に合わせて適宜ご調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
94kcal	5.0g	2.6g	13.2g	32mg	0.8mg	11µg	0.3mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.10mg	0.07mg	2mg	1mg	0.7g	3.0g	28g