香ばし炙り鶏の親子丼

だしと炙った鶏肉の香ばしさがたまらない一品に

（１）
鶏肉は表面だけ焼き色がつくように、強火で焼く（バーナーで炙る）。
（２）
フライパンにＡ、（１）を入れて温め、火が入ったら溶いた卵でとじる。
（３）
器にご飯を盛り、（２）をのせ、みつばを散らす。

だしは９倍希釈（「だし自慢」万能あわせだし：水＝１：８）がおすすめです。　※条件（食材・食数・お好み）に合わせて、調味料の量をご調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
821kcal	44.9g	33.0g	90.7g	88mg	3.3mg	363µg	2.8mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.27mg	0.76mg	6mg	662mg	3.8g	2.5g	30g