きのこのうまみたっぷりナムル風

えのきのトロッとした感じをウインナーと一緒に

ジャンル	和食
季節	通年
カテゴリ	炒め物
業態	居酒屋食堂・定食屋弁当・惣菜・仕出し学校・事業所給食病院・高齢者施設
参考原価（1人前）	会員限定

（１）
ボウルにＡを混ぜ合わせ、えのきをほぐし入れる。
（２）
フライパンを熱し、ウインナーソーセージに焼き、焼き色がついたら（１）を加えて炒め合わせる。
（３）
器に（２）を盛りつけ、青のりをかける。

えのきは半分にカットしても可です。
※条件（食材・食数・お好み）に合わせて、加熱温度・時間・調味料の量などを調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
150kcal	5.1g	12.8g	5.8g	5mg	0.9mg	4µg	0.1mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.21mg	0.12mg	8mg	16mg	2.0g	1.9g	1g