豆乳坦々スープ
ピリ辛だけど、豆乳でまろやか
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 弁当・惣菜・仕出し 学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
豆乳坦々スープ
| 「Cook Do®」汁なし担々麺用１Ｌボトル | 40g | |
|---|---|---|
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 3g | |
| 湯 | 80g | |
| 豆乳（無調整） | 320g | |
| 豚ひき肉 | 50g | |
| 小松菜（ゆで）（冷凍） | 50g | |
| しめじ（小房） | 30g | |
| 玉ねぎ（薄切り） | 16g | |
作り方
（１）
鍋にすべての材料を合わせ、ひと煮立ちさせる。
※条件（食材・食数・お好み）に合わせて、加熱温度・時間・調味料の量などを調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 183kcal | 12.8g | 10.7g | 11.5g | 81mg | 3.0mg | 68µg | 1.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.26mg | 0.14mg | 6mg | 19mg | 1.8g | 2.6g | 33g |
