れんこんの簡単きんぴら〈病院・高齢者施設向け〉

いつものきんぴらをうまみそ仕立てにアレンジ

（１）
クッキングシートを敷いたホテルパンにＡを入れ、Ｂを加えてスチコン　コンビモード（１８０℃、湿度７０％）で８～１０分加熱し、ごま油を加える。

余りがちな田楽みそアレンジにご活用いただけます。
田楽みそと「ほんだし®」かつおだしを使用することで調味料を簡素化し、手軽にきんぴらの味つけが出来るようにしました。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
59kcal	1.4g	2.2g	9.3g	19mg	0.4mg	72µg	0.4mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.05mg	0.02mg	20mg	0mg	1.6g	0.5g	50g