オリーブオイル香るあじのなめろう

オリーブオイルを加えて、洋風に仕立てた一品

（１）
あじは骨と皮を取り、「ほんだし®」こんぶだしをふり、ラップをして、しばらく冷蔵庫で休ませる。
（２）
（１）を包丁で細かくたたく。
（３）
ボウルにＡを加えてよく混ぜ、（２）を加え、さらによく混ぜ合わせる。
器に（３）を盛りつけ、青ねぎをのせる。

「ほんだし®」こんぶだしでしめたあじをたたき、合わせみそにオリーブオイルを加えることで、舌触りが滑らかになり、コクとまとまりが生まれます。
みそに「だし自慢」万能あわせだしを少量加えると風味が豊かに広がる合わせみそに。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
111kcal	8.8g	7.1g	3.4g	33mg	0.5mg	8µg	0.7mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.05mg	0.06mg	0mg	27mg	0.3g	1.3g	1g