鶏肉葱麺(鶏ねぎそば)
あっさりしてるけどコクのあるスープ
| ジャンル | ラーメン |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
鶏肉葱麺(鶏ねぎそば)
| A | 鶏もも肉（1cm幅細切り） | 116g |
|---|---|---|
| もやし | 50g | |
| ねぎのみじん切り | 20g | |
| B | 水 | 56ml |
| 「Cook Do®」四川風麻婆豆腐用１Ｌボトル | 50g | |
| C | 湯 | 350g |
| 「妃醤®」本仕込しおラーメンスープ１ｋｇ袋 | 38g | |
| サラダ油 | 5g | |
| 中華ゆでめん（1玉） | 200g | |
作り方
【1】
中華鍋にサラダ油を熱し、Aを炒め、Bで味を調える。
【2】
器にCを入れ、めんを盛り、（1）をのせ、ねぎをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 727kcal | 35.8g | 35.8g | 72.0g | 83mg | 2.3mg | 67µg | 3.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.19mg | 0.28mg | 11mg | 107mg | 7.9g | 10.3g | 70g |
