サックサクに揚げたエビマヨ
「スパイシーオーロラソース」はエビにピッタリ！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
サックサクに揚げたエビマヨ
| えび | 400g | |
|---|---|---|
| 「ＧＡＢＡＮ®」スパイスソーススパイシーオーロラソース５００ｍＬボトル | 40g | |
| 卵白 | 1個分 | |
| A | 食塩 | 2g |
| こしょう | 少々 | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| コーンフレーク | 150g | |
| グリーンリーフ（ひと口大切り） | 10g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルに卵白を入れ軽く泡立てる。
【2】
別のボウルにAを入れ混ぜ、（1）を加えサッと混ぜ、えびを加え合わせ、コーンフレークをまぶす。
【3】
揚げ油を熱し、（2）を揚げる。
【4】
器にグリーンカールを敷いて（3）を盛り、「ＧＡＢＡＮスパイスソース」スパイシーオーロラソースを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 405kcal | 22.4g | 20.6g | 33.2g | 32mg | 0.5mg | 15µg | 3.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.08mg | 1mg | 136mg | 0.9g | 2.1g | 2g |
