秋なすの味噌チーズ焼き
下ごしらえをして提供時にオーブンに入れるだけの簡単メニュー！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
秋なすの味噌チーズ焼き
| A | なす（乱切り） | 210g |
|---|---|---|
| ベーコン（2cm角切り） | 70g | |
| まいたけ | 100g | |
| 「Cook Do®」回鍋肉用１Ｌボトル | 25g | |
| ピザ用チーズ | 60g | |
| 小ねぎの小口切り | 3g | |
| サラダ油 | 5g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱し、Aを炒める。
【2】
耐熱用の皿に（1）を入れ、業務用「Cook Do®」回鍋肉用をかけ、ピザ用チーズをのせ、200度のオーブンで5分焼き、小ねぎを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 314kcal | 14.0g | 26.2g | 10.2g | 214mg | 0.8mg | 92µg | 1.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.26mg | 0.31mg | 17mg | 42mg | 3.9g | 2.4g | 96g |
