根菜のクリームスープとバターロール
ごろごろ根菜がたっぷり入ったクリームスープ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
根菜のクリームスープとバターロール
| A | じゃがいも（1cm角切り・ゆで） | 70g |
|---|---|---|
| さつまいも（1cm角切り・ゆで） | 45g | |
| にんじん（1cm角切り・ゆで） | 35g | |
| れんこん（1cm角切り・ゆで） | 25g | |
| ごぼう（1cm角切り・ゆで） | 15g | |
| B | 「クノール® クッキングスープ」コーンクリーム１ｋｇ箱 | 50g |
| 水 | 200ml | |
| ブラックペッパー | 少々 | |
| 牛乳 | 170ml | |
| ローストアーモンド（薄切り） | 適量 | |
| バターロール | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にBを入れてよく混ぜ、Aを加えて煮る。
【2】
器に（1）を盛りつけ、ローストアーモンドを飾り、バターロールを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 216kcal | 6.2g | 5.8g | 39.6g | 129mg | 0.5mg | 145µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.14mg | 0.19mg | 22mg | 11mg | 5.3g | 2.0g | 33g |
